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Orvieto
50% Procanico, 50% Grechetto “… come quel ramo del lago di Como che volge a mezzogiorno, così qui siamo in quella parte della Doc di Orvieto che va verso sud e passa nel Lazio. Proprio qui, a Civitella...
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50% Procanico, 50% Grechetto Mario Soldati definiva così l’Orvieto “… asso unico e infido. Infido perché ormai, i casi in cui lo si trova autentico e in grande forma sono infinitamente meno numerosi...
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